{"id":4349,"date":"2020-12-15T12:02:09","date_gmt":"2020-12-15T11:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mbacapital.com\/?p=4349"},"modified":"2022-03-03T12:41:18","modified_gmt":"2022-03-03T11:41:18","slug":"impacts-covid-19-secteur-agroalimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mbacapital.com\/en\/impacts-covid-19-secteur-agroalimentaire\/","title":{"rendered":"Quelques impacts de la Covid-19 sur le secteur agroalimentaire"},"content":{"rendered":"<h2 id=\"panorama-global\">Panorama global<\/h2>\n\n\n\n<p>Principales donn\u00e9es sur l&rsquo;industrie mondiale de l&rsquo;alimentation et des boissons&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Le chiffre d&rsquo;affaires du secteur des aliments et boissons devrait atteindre 237 milliards de dollars am\u00e9ricains en 2020.<\/li><li>Les revenus devraient afficher un taux de croissance annuel (TCAM 2020-2024) de 10,7%, ce qui se traduirait par un volume de march\u00e9 pr\u00e9vu de 355 milliards de dollars am\u00e9ricains d&rsquo;ici 2024.<\/li><li>Le revenu moyen par client (ARPU) devrait s&rsquo;\u00e9lever \u00e0 227 $ US.<\/li><li>la plupart de ces revenus seront g\u00e9n\u00e9r\u00e9s en Chine (152 milliards de dollars en 2020).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Avant la pand\u00e9mie de Covid-19, les principaux facteurs de croissance de l&rsquo;industrie des aliments et des boissons \u00e9taient l\u2019augmentation du nomadisme des consommateurs, le boom des aliments pr\u00eats \u00e0 manger et du snacking, la dynamique d\u00e9mographique, la hausse du revenu par habitant et par l&rsquo;\u00e9volution des modes de consommation. Depuis, c\u2019est bien \u00e9videmment la fermeture des restaurants et les confinements qui affectent fortement l\u2019<a href=\"https:\/\/mbacapital.com\/en\/expertises\/agroalimentaire\/\">industrie alimentaire.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"premiers-effets-de-la-crise-sanitaire\">Premiers effets de la crise sanitaire<\/h2>\n\n\n\n<p>Le rapport sur l&rsquo;industrie mondiale de l&rsquo;alimentation et des boissons du groupe M&amp;A WW Agri, Food &amp; Beverages montre que l&rsquo;\u00e9pid\u00e9mie de Covid-19 a eu plusieurs impacts sur les diff\u00e9rents segments&nbsp;de l\u2019industrie agro-alimentaire et ce dans toutes les r\u00e9gions du monde, l&rsquo;Asie-Pacifique et l&rsquo;Europe ayant \u00e9t\u00e9 les plus touch\u00e9es&nbsp;avec des restaurants, caf\u00e9s et bars enti\u00e8rement ferm\u00e9s dans certaines r\u00e9gions.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Les acteurs de la livraison en ligne et la nourriture \u00e0 emporter ont pu poursuivre leur activit\u00e9 et se d\u00e9velopper.<\/li><li>L\u2019industrie des aliments et des boissons emball\u00e9s a connu et conna\u00eet toujours une augmentation de la demande, tout comme les aliments et les boissons de longue conservation, y compris les produits laitiers (effet du stockage des consommateurs par crainte de p\u00e9nurie).<\/li><li>Les cha\u00eenes d&rsquo;approvisionnement industriel ont \u00e9t\u00e9 largement affect\u00e9es par la pand\u00e9mie&nbsp;: Coca Cola a par exemple subi des retards dans son approvisionnement en mati\u00e8res premi\u00e8res en provenance de Chine.<\/li><li>Alors que l&rsquo;Am\u00e9rique du Nord et du Sud, l&rsquo;Europe, l&rsquo;Inde, la Russie font face \u00e0 une deuxi\u00e8me vague du virus, avec un nombre croissant de personnes infect\u00e9es, les contr\u00f4les de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et les restrictions sur les sorties des personnes continuent d\u2019avoir de lourdes cons\u00e9quences sur le secteur.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 id=\"un-controle-des-risques-accru-avec-des-impacts-non-negligeables-sur-l-activite\">Un contr\u00f4le des risques accru avec des impacts non n\u00e9gligeables sur l\u2019activit\u00e9 \u00a0<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Dans le secteur de la vente alimentaire au d\u00e9tail, les contraintes ont \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9es&nbsp;: encourager les options de paiement sans contact, minimiser la manipulation des esp\u00e8ces et des cartes de cr\u00e9dit, d\u00e9sinfecter les surfaces fr\u00e9quemment touch\u00e9es par les clients, limiter le nombre de clients, installer des sens de circulation, mettre en place des protections suppl\u00e9mentaires, favoriser la vente en ligne et le click and collect etc.<\/li><li>Au niveau du secteur industriel alimentaire, les effets directs du virus sur la main d\u2019\u0153uvre ont jou\u00e9.<\/li><li>Les restaurants et bars ont connu une baisse drastique de leurs revenus, entre les fermetures et les nouvelles contraintes (r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne renforc\u00e9es aussi bien pour les \u00e9quipements et les ustensiles que le lavage des mains, la s\u00e9paration des aliments crus et cuits etc.). R\u00e9sultat&nbsp;: ces \u00e9tablissements ont essay\u00e9 de s\u2019adapter en boostant la livraison et les plats \u00e0 emporter. Certaines des grandes cha\u00eenes de restauration \/ fast-food ont m\u00eame cess\u00e9 leurs activit\u00e9s ou ont \u00e9t\u00e9 acquises par des concurrents, en particulier au Japon, en Europe et en Am\u00e9rique du Nord.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 id=\"france-la-pandemie-a-profondement-remodele-les-modeles-de-gouvernance-des-entreprises-et-les-moteurs-des-investissements\">France\u00a0: la pand\u00e9mie a profond\u00e9ment remodel\u00e9 les mod\u00e8les de gouvernance des entreprises et les moteurs des investissements<\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;\u00e9conomie fran\u00e7aise a \u00e9t\u00e9 mise en quarantaine pendant deux mois du 15 mars au 10 mai 2020 puis de nouveau, \u00e0 moindre degr\u00e9 cependant, en novembre. La production (PIB) a fortement diminu\u00e9 de &#8211; 60% en avril vs 2019 (r\u00e9f\u00e9rence Banque de France) et le PIB pour l&rsquo;exercice 2020 est estim\u00e9 \u00e0 &#8211; 10 % par rapport \u00e0 l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p>En septembre, seul le b\u00e2timent et la construction avaient retrouv\u00e9 leur niveau d\u2019activit\u00e9 de f\u00e9vrier 2020 gr\u00e2ce \u00e0 un portefeuille bien orient\u00e9 de commandes. Les autres branches restent en difficult\u00e9. Parmi les industries, la restauration a confirm\u00e9 \u00eatre un secteur non cyclique avec \u00ab seulement \u00bb -5% par rapport \u00e0 la tendance historique.<\/p>\n\n\n\n<p>Au global, l&rsquo;industrie agroalimentaire a donc \u00e9t\u00e9 diversement impact\u00e9e suivant l\u2019\u00e9tat de ses drivers&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Des cons\u00e9quences n\u00e9gatives li\u00e9es \u00e0 la baisse des approvisionnements de la fili\u00e8re restauration.<\/li><li>Une dynamique en partie maintenue gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019activit\u00e9 des supermarch\u00e9s et autres magasins alimentaires.<\/li><li>Des changements entra\u00een\u00e9s par la forte acc\u00e9l\u00e9ration de cette 3<sup>(5th)<\/sup> cha\u00eene de consommation qu\u2019est la livraison \u00e0 domicile.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Plus globalement, cette situation in\u00e9dite a contribu\u00e9 \u00e0 encore modifier les perceptions de ce que pourrait \u00eatre notre avenir sur la plan\u00e8te bleue, face aux changements climatiques et au virus&nbsp;: la \u00ab croissance durable pour tous \u00bb est devenue le leitmotiv de nombreux acteurs.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"l-empreinte-esg-prime-desormais-au-sein-de-l-industrie-agroalimentaire\">L\u2019empreinte ESG prime d\u00e9sormais au sein de l&rsquo;industrie agroalimentaire<\/h2>\n\n\n\n<p>En cons\u00e9quence, les principaux moteurs pour les investisseurs appartiennent clairement aux sujets ESG. \u00c0 la question \u00ab Quel type d\u2019investissement social privil\u00e9gier&nbsp;? \u00bb, 36% r\u00e9pondent spontan\u00e9ment l\u2019environnement et 18% citent la gouvernance.<\/p>\n\n\n\n<p>Le fonds ARDIAN a lanc\u00e9 en juin 2020 le \u00ab Rachat durable \u00bb. Euraz\u00e9o est pr\u00eat \u00e0 devenir neutre en production de carbone d&rsquo;ici 2040, avec le programme \u00ab O + \u00bb. BLACKROCK devrait investir \u00e0 parts \u00e9gales dans les entreprises ESG. Des centaines de soci\u00e9t\u00e9s de capital-investissement font d\u00e9sormais de ce march\u00e9 leur c\u0153ur de m\u00e9tier (citons Raise Impact, D\u00e9m\u00e9ter, Pl\u00e9iades etc.) tandis que les g\u00e9rants d&rsquo;actifs se positionnent de plus en plus sur les fonds ESG. En 2019 en France, les investissements ESG ont g\u00e9n\u00e9r\u00e9 1 861 milliards d&rsquo;euros avec une croissance de 27% par rapport \u00e0 2018.<\/p>\n\n\n\n<p>Cela d\u00e9montre que, dans la crise actuelle, les investissements ESG pr\u00e9sentent une plus forte r\u00e9silience. Les opportunit\u00e9s d&rsquo;investissement ESG constituent \u00e9galement le moteur des op\u00e9rations de fusions et acquisitions d&rsquo;entreprises, tout comme les sujets autour de l\u2019alimentaire bio \/ sain comme le montre le tableau ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Des analyses pour le Japon, la Finlande, le Danemark, l\u2019Irlande, la Pologne, le Br\u00e9sil sont disponibles dans le rapport complet que vous pouvez demander \u00e0 votre interlocuteur MBA Capital privil\u00e9gi\u00e9.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Panorama global Principales donn\u00e9es sur l&rsquo;industrie mondiale de l&rsquo;alimentation et des boissons&nbsp;: Le chiffre d&rsquo;affaires du secteur des aliments et&#8230;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":955,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"page-with-sidebar.php","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"bureaux":[],"type_realisation":[],"expertises":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.8 - 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