Lettre semestrielle de Agri, Food & Beverages de M&A WW

MBA Capital a le plaisir de vous présenter la lettre semestrielle sur le secteur Agri & Food & Beverages.

Avec de nombreux deals réalisés au cours de 2017, c’est une année plus que dynamique pour le secteur Agri & Food & Beverages. MBA Capital, au côté de ses partenaires de M&A Worldwide, est plus que jamais engagé afin d’aider ses clients à croître, en profitant des meilleures opportunités stratégiques du marché.

Au sein de cette lettre semestrielle, retrouvez les tendances et les évolutions du secteur en 2017 et des zooms par pays.

Extrait de la lettre semestrielle

L’industrie alimentaire occidentale bénéficie de la demande asiatique de qualité supérieure

Principales tendances en matière d’alimentation et de boissons en Asie

Selon l’agence mondiale d’information sur les marchés Mintel, il existe quatre grandes tendances en matière d’alimentation et de boissons en Asie-Pacifique.

Des alternatives plus saines

Selon Mintel, la première tendance clé concerne les consommateurs qui essaient à la fois d’être plus actifs physiquement et de manger plus sainement, et qui explorent un grand nombre de produits de santé alternatifs, car de nombreux consommateurs sont désormais conscients de la nécessité de trouver un équilibre dans une alimentation saine. Du point de vue des produits, on constate une nette augmentation des allégations végétaliennes ou végétariennes au cours des cinq dernières années. La boulangerie, les snacks, les sauces et les assaisonnements sont des espaces émergents pour l’innovation produit dans ce domaine.

Exemple : Alors que plusieurs pays asiatiques connaissent un problème croissant d’obésité et de diabète, Coca-Cola, Nestlé et PepsiCo ainsi que quatre autres fabricants de boissons ont récemment signé une promesse s’engageant à réduire la quantité de sucre dans l’ensemble de leurs gammes de boissons gazeuses vendues à Singapour – à 12 % ou moins d’ici 2020. Cette initiative souligne les efforts déployés par les acteurs du secteur pour proposer aux consommateurs des options alimentaires plus saines et encourager des modes de vie plus sains.

L’histoire de la marque

La deuxième tendance clé, appelée « basée sur une histoire vraie », est le point de départ des concepts d' »artisanat », de « fait main » et de « fabriqué à la main ». Une communication honnête sur un produit passe également par l’utilisation d’innovations technologiques telles que les codes QR, qui fournissent des informations sur l’origine, les ingrédients et les processus qui les accompagnent. Les grands fabricants peuvent s’inspirer de la mentalité du « think small » pour concevoir des stratégies permettant de raconter cette histoire aux consommateurs.

[…]